Rhabarber-Vanillepudding

1 Pck.	Puddingpulver (Bourbon-Vanille)
½ Liter	Milch
40 g	Zucker oder 3 gehäufte Esslöffel
500 g	Rhabarber ohne Blätter und Endstücke
50 g	Zucker oder mehr
etwas	Zitronensaft